Prenez une bonne louche de chanson néo-réaliste, ajoutez une pincée d’influences klezmer avec un brin de clarinette et d’accordéon. Secouez et vous obtiendrez Royal Goulasch. Certes la recette a déjà été utilisée par d’autres mais on se laisse volontiers emporter par la théâtralité des textes et l’insouciance engendrée par les mélodies.